In 2020 kochten we een aantal butts Invergordon 1986 met voldoende 'speelruimte' om nog te kunnen re-racken, iets wat deze grains absoluut nodig hadden om er een top whisky van te maken. We hebben deze Invergordon's op 50cl als 36 en 37 year old gebotteld met diverse 2e rijpingen. Het plan was altijd om een deel de 40 jaar oud aan te laten tikken, daar neem je dan een 2nd fill vat voor.

In dit geval een 2e rijping van ruim 4 jaar op een 2nd fill PX hogshead. De elegantie van een 40 jaar oude grain aangevuld met subtiele vatinvloed, precies goed, geniaal in balans!