Unsere Philosophie
Da wir selbst Whisky-Enthusiasten sind, waren wir manchmal etwas enttäuscht von der Branche. Transparenz ist jedoch definitiv nicht eines der Hauptanliegen der Branche. Sie ist und bleibt für immer unser Anliegen.
Wir glauben, dass die Ehrlichkeit gegenüber unseren Produkten, unseren Methoden und dem, wofür wir stehen, das Mindeste ist, was wir für Sie tun können: den Whisky-Enthusiasten. Was macht unseren kostbaren Whisky zu dem Whisky, den Sie gerne verschlingen würden? Genau das, was wir wissen wollten, als wir diese Reise begannen
Wir bieten feinsten Whisky zu fairen Preisen. Ein perfektes Preis-Leistungs-Verhältnis ist unser tägliches Ziel. Darüber hinaus stellen wir höchste Ansprüche an uns selbst und bauen zusammen mit unserer Philosophie weiterhin auf unseren, wie wir es nennen, vier Säulen auf.
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Unsere 4 Säulen
Fassstärke
(und wenn nicht, wird es deutlich auf dem Etikett gekennzeichnet)
Keine Färbung
Keine Kühlfiltration
Transparenz
Fassstärke.
Im Allgemeinen glauben wir, dass es demjenigen überlassen bleibt, der unseren Whisky genießen möchte, zu entscheiden, ob er ihn verdünnt oder nicht. Aus diesem Grund füllen wir den Großteil unseres Whiskys in Fassstärke ab, nur in Ausnahmefällen auch nicht. Dies wird jederzeit deutlich auf dem Etikett vermerkt. Kein Unsinn, rein und direkt.
Kein Karamell
Wir fügen unserem Whisky keine künstlichen Farbstoffe hinzu. Niemals. Die Farbe, die unser Whisky hat, erhält er erst durch die Reifung in (verschiedenen) Eichenfässern. Erwarten Sie also keine Karamellfärbung (E150) in Ihrer kostbaren WhiskyDudes-Flasche.
Keine Kältefiltration
Es kommt, wie es geht. Wir glauben, dass der reine Geschmack in dem liegt, was im Fass war. In allen seinen Formen – und deshalb verzichten wir bei der Abfüllung unseres Whiskys auf eine Kühlfiltration. Das Entfernen dieser winzigen Partikel, die unserem Whisky einen kleinen Farbton verleihen könnten, bedeutet, den Geschmack zu extrahieren, den Geschmack, den wir lieber in unseren Gläsern haben.
Transparenz
„Wir legen großen Wert darauf, Sie als Whisky-Enthusiasten umfassend und mit allen relevanten Informationen zu informieren.“ Auf unseren Veröffentlichungen finden Sie neben dem Gesamtergebnis immer auch das genaue Destillationsdatum sowie das Abfülldatum. Auf unseren Etiketten geben wir immer deutlich an, welche Fasstypen verwendet wurden und ggf. die zweite Reifezeit. Wir verwenden den Begriff „einzelnes Fass“ nur, wenn ein Whisky seine gesamte Lebensdauer im selben Fass verbracht hat. Wir glauben, dass es einfach nicht korrekt ist, einen umgefüllten Whisky als „einzelnes Fass“ zu bezeichnen. Auch hierzu ist die SWA-Leitlinie eindeutig; Nur vollständige Reifungen in einem Fass können als „Single Cask“ bezeichnet werden. Und wo man erwarten würde, dass noch Spielraum für eine andere Auslegung bleibt, verlangen sowohl das britische als auch das EU-Recht (Artikel 7 der Verordnung Nr. 1169/2011), dass Beschreibungen korrekt und nicht irreführend sind. Whiskydudes wird stets die SWA-Regeln und -Richtlinien einhalten.
